Buchweizen "Zhitniza" mit Dampf behandelt
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Trocken lagern.
Zubereitung:
Buchweizen und kaltes Wasser im Verhältnis 1:2 in einem Topf sprudeln aufkochen.
Ca. 1TL Salz je Liter Wasser zugeben.
Bei reduzierter Hitze ca. 10 Minuten garen.
Kochplatte ausschalten und je nach gewünschter Konsistenz weitere Minuten quellen lassen.
Nach Geschmack können Sie noch Butter zugeben. Guten Appetit!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1409 kJ / 334 kcal
Eiweiss: 13,3 g
Kohlenhydrate: 56,7 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 11,6g
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Salz: <0,01 g
Netto Gewicht: 800 g
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