Senfpulver-Würzmittel 400g

Zutaten:
Senf .
An einem trockenen Ort aufbewahren.
Zubereitungsempfehlung:
Ca. 20g Zucker und 9g Salz heissem Wasser (200ml) auflösen und dieses zum kochen bringen. Anschliessend den Aufguss auf ca. 60 ºC (abkühlen lassen. Danach 100g Senfpulver in eine Schüssel abmessen und mit dem Aufguss gründlich vermischen. Dazu ca. 15ml pflanzliches Öl, 7ml Essig und Gewürze je nach Geschmack (Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer) hinzufügen. Masse sorgfältig vermischen und 24 Stunden an einen warmen Ort stehen lassen. Den fertigen Senf gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen. Guten Appetit.
Nährwerte pro 100 g des Produktes:
Energiewert: 1759 kJ / 418 kcal
Fette: 14 g
darunter gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 31 g
einschließlich Zucker: 15 g
Eiweiss: 42 g
Salz: 0,13 g
Netto Gewicht: 400g