Italienische Cannelloni "Giglio"

Teigwaren aus Hartweizengriess
Zutaten:
Hartweizengriess
Das Produkt kann Spuren von Eiern enthalten.
Nährwerte pro 100g:
Brenwert: 360 kcal/1525 kJ
Eiweiss: 12,0g
Kohlenhydrate: 73,0g
davon Zucker: 1,0g
Fett: 1,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Cannelloni "Giglio" - Kochanweisung
Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Petersilie, 250g Hackfleisch, 1 Ei, 50 g Parmesankäse, 1 Kg Tomatensoße, 50g Paniermehl, 20 g Butter, 1 Löffel Mehl und etwas Fleischbrühe, Oregano, Basilikum, Muskatnuss, Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Zwiebel, Petersilie, und Knoblauch fein hacken und in Öl andünsten, Hackfleisch zufügen und mitdünsten, mit Mehl bestäuben und mit Brühe verdünnen, rühren, mit Gewürzen abschmecken und etwa 15 Minuten kochen.
Abkühlen lassen, Käse, Ei und Paniermehl zufügen. Die ungekochten Canneloni Giglio füllen und nebeneinander in eine mit Butter eingefettete Schale mit ca. 300 g Tomatensoße hineinlegen mit der restlichen Tomatensoße bedecken. Geriebenen Parmesankäse und Butterflocken darübergeben und zugedeckt im Ofen ca. 40 Minuten backen.
Netto Gewicht: 250g